サンリバー四万十 源さん漂流記

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郷土料理
以前にもちょっとだけブレイクしかけた郷土料理。

 

おもしろい名前でしょ〜

しかも、この料理 

この地域でも食べた事はあっても

「ろくやた」 という名前を知らない人が多いんです。

さて、どんな料理かというと

一見、お寿司に見えると思いますが・・・

魚の下は お米ではなく 「おから」 なんです。

変わってるでしょ〜

ちゃんと名前の由来もあったりするのでホントの名前なんですよ!

写真の魚はイワシですが、地域によってキビナゴになる地域もあって

郷土料理って面白い

ひみつのケンミンSHOWあたりでTV放送してくれないかなぁ

そうなるとブレイクしちゃうんだろうね

ローカロリーだしヘルシーでダイエット食品なんかとして・・・



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