サンリバー四万十 源さん漂流記

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幡多うまいもん巡り 第1弾 大月町編
今年、サンリバー四万十のレストランでは高知県西南部(6市町村)

1年間をかけて巡り 「うまいもん」 を提供する企画をたてました。

その第1弾を この3月17日〜4月22日の約1ヶ月にかけて提供します。

第1弾は 幡多郡大月町です。

この大月町は今大流行の 「塩麹」 を数年前から販売していて、

既に 「塩麹漬」 の商品も幾つか商品化して販売しており、この商品や

大月町の郷土料理をもっと沢山の方々に知って頂く事も重要と考え、

サンリバーでは この商品と伝統の郷土料理をミックスした

オリジナル料理  その名も 

「大月味巡り 月のめぐみ御膳」

を期間限定販売します。 


(イメージ写真) 


内容は サンリバー四万十内 レストラン いちもん家 の 

霙店長・土居料理長が 細部まで こだわった 一品です。

料理内容は

○大月産鶏と豚の大月特製塩麹漬と
 地どれ野菜の麹蒸し
 (トマトポン酢と塩麹ポン酢の2種類で)

○特製塩麹に漬けた地魚の自家製一夜干し

○地魚のお造り 
 
(天候等により鰹タタキにかわる場合もあります)

○筍と春野菜の天ぷら

○いちもん家風こうし飯
 
(こうし飯は大月町の郷土料理)

○海の幸椀

■料金 お一人様 ¥2,100(税込)

■提供期間 3月17日(土)〜4月22日(日) 昼夜問わず

■御予約等について 前日までの事前予約が必要です
              (当日予約は出来ませんのでご了承下さい)

■予約先 物産館サンリバー四万十  (筺0880-34-5551
       レストラン いちもん家   (筺0880-34-5552

近々にメディア(新聞・折込みチラシ)にも掲載予定ですので、

お早めに御予約下さい。

まだ第1弾が終わってはいませんが、もう第2弾も計画中で

次は幡多のどこの市町村かな〜   (実はもう決めてはいますけどねぇ〜)


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